Livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder - B00LI26GUW

Modèle : B00LI26GUW
Disponibilité : En Stock
Prix : 150,61€ 66,78€
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  • Livre "Pâtisserie !" ou toutes les leçons de pâtisserie de Christophe Felder, ancien chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, réunies en un seul volume, soit plus de 200 recettes illustrées de nombreux pas à pas

  • Une somme de 860 pages, qui met tout le talent et la pédagogie de Christophe à la portée des pâtissiers débutants

  • Divisé en plusieurs chapitres : gateaux classiques, chocolats, les macarons, les brioches, les tartes…

  • Environ 300 recettes

  • Plus de 3500 photos

  • Les Leçons de pâtisserie de Christophe se sont imposées dans le domaine du livre de cuisine comme une collection de référence. Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Gâteaux de l'avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés.

    Livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder - B00LI26GUW